Të gjitha vendet e botës kanë zakone dhe tradita të ndryshme që i dallojnë nga vendet e tjera. Prandaj, është e zakonshme që kur jemi në një mjedis të huaj, duam të përshtatemi në sjelljet e tyre.
Dhe kur është koha për të ngrënë, atëherë më së shumti duhet të dimë protokollin që ndiqet në mënyrë që të mos shqetësojmë darkuesit e tjerë me ndonjë veprim të pahijshëm. Dhe nëse e gjeni veten në një restorant gjerman është edhe më e rëndësishme të respektohen rregullat e tyre. Epo, gjermanët janë mjaft të rreptë dhe e vlerësojnë shumë kohën e vaktit.
Kjo është arsyeja pse ne do të flasim me ju për Rregullat e mirësjelljes në restorantet gjermane, çfarë duhet të bëni dhe çfarë jo. Kështu që ju të jeni të vetëdijshëm për sjelljet që duhet të adoptoni në këto mjedise.
restorante gjermane
Gjermanët kanë zakone shumë të veçanta kur shkojnë në një restorant. Po flasim për veprime atipike në krahasim me sjelljen e zakonshme si shpalosemi në restorantet në Spanjë.
Prandaj, ne duam të flasim së pari me ju për ato zakonet në restorantet gjermanetë cilën nuk e dimë, që të mos na befasojë kur jemi në një restorant gjerman.
Gjëja e parë janë pijet
Kur të arrini në një restorant gjerman Gjëja e parë që kamerieri do t’ju pyesë, ndryshe nga Spanja, është për pijen që do të porosisni. Epo, nuk është zakon të porosisni gjithçka së bashku, siç bëhet tradicionalisht në vendet e tjera.
Pasi të shërbehen pijet e kërkuara, është momenti kur kamerieri do të marrë porosinë e pjatave që do të hani.
Struktura e menusë gjermane
Si fillim, menyja gjermane është e strukturuar e ngjashme me atë spanjolle në disa mënyra. Në letër, ata thërrasin speisekarte, mund të shohim se si ato ofrojnë meny apo menu të veçanta të ditës, së bashku me pjesën tjetër të pjatave.
Tani, ne ju lëmë një shpjegim të shkurtër të si ndahen dhe klasifikohen pjatat në menunë gjermane:
- Getränke: Janë pijet, më të zgjedhurat janë vera dhe birra.
- Vorspeisen: Këto janë pjatat e para që shërbehen, mezet dhe ushqimet.
- Hauptgerichte: Këto u referohen pjatave kryesore.
- Kalte gerichte: Janë pjatat e ftohta.
- Beilagen: Janë garniturat.
- Nachspeisen: Këto janë ëmbëlsirat e thjeshta dhe gjenerike.
- shkretëtirë: Janë edhe ëmbëlsira, vetëm në një paraqitje dhe përgatitje më të përpunuar.
mund të hani me të huajt
Në Gjermani është e zakonshme që tavolinat në bare, kafene dhe restorante të kenë një dizajn të zgjatur dhe të shoqërohen me karrige të gjata. Kjo është që disa njerëz të ulen, pavarësisht nëse janë pjesë e grupit tuaj të miqve apo jo.
Sado e çuditshme të na duket, në Gjermani është normale që një i panjohur të afrohet në tryezën tuaj dhe pasi të kërkojë leje të ulet për të ngrënë pranë jush. Edhe pse gjermanët nuk e dinë mirë se nga ka ardhur ky zakon, dihet se është një praktikë stërgjyshore e lidhur me biertgarten.
A shkon llogaria së bashku apo veçmas?
Në vende si Spanja, një grup miqsh mund të shkojnë herë pas here në një restorant dhe ta ndajnë faturën në mënyrë të barabartë në kohën e pagesës. Por në Gjermani ky veprim është aq normal saqë kur ngarkojnë kamarierët pyesin nëse të gjithë do të paguajnë sipas asaj që kanë konsumuar.
Rregullat e mirësjelljes në restorantet gjermane
Këtë na këshillon një thënie e njohur “Kur jeni në Romë, bëni si romakët”, e cila është thelbësore për të mos qenë të parregullt askund. Dhe aq më pak në një tavolinë në një restorant gjerman, kështu që për të shmangur një situatë të sikletshme, ne shpjegojmë sjellje korrekte në tryezën gjermane.
Prisni që t’ju caktohet një pozicion
Qoftë në një restorant apo në ndonjë rast tjetër, është e rëndësishme tregoni pak durim kur hyni dhe mos nxitoni të zini vendet në momentin e parë.
Kjo sepse në rastin e takimeve apo festimeve, zakonisht është përgatitni një plan tavoline për të ditur se ku do të shkojnë të gjithë. Prandaj, gjëja e duhur është të prisni që hosti t’ju tregojë se çfarë pozicioni keni.
Sa i përket restoranteve dhe bareve, është normale që disa vende të lihen mënjanë ose të rezervohen për klientët e rregullt. Prandaj, nëse shihni një shenjë me fjalën “stammtisch”, tashmë do ta dini se nuk është e saktë të zëni atë tabelë, sepse do të thotë se është e rezervuar.
Rëndësia e përdorimit të takëmeve
Nëse ka diçka që gjermanët e vlerësojnë më shumë kur hanë sesa vetë ushqimi, është përdorimi i takëmeve. Ne Gjermani është krejtësisht e papranueshme të përdorni duart tuaja për të marrë ushqim direkt dhe hani. Takëmet përdoren gjithmonë atje, edhe kur hahet patatina.
Përveç kësaj, ata përdorin takëm duke ndjekur të famshmen Stili kontinent, që konsiston në marrjen e pirunit me dorën e majtë dhe thikës me të djathtën. Dhe pasi të pritet ushqimi, thika lëshohet, për të kaluar pirunin në dorën e djathtë dhe për të ngrënë ushqimin e prerë me ndihmën e saj.
Njihni kuptimin e pozicionit të takëmit
Ashtu si në shumë vende të tjera evropiane është zakon lini takëm në pozicione të caktuara për të përcjellë një mesazhedhe në Gjermani e përdorin atë praktikë.
Për shembull, nëse lini thikën dhe pirunin të kryqëzuar në pjatë, kjo do të thotë se do të bëni një pushim të shkurtër në vakt. Pra, kur të shkoni në banjë, duhet t’i lini takëmet të kryqëzuara, për të mos lejuar që kamarieri t’ju heqë pjatën, sepse do ta kuptojë që nuk keni mbaruar ende.
Pasi të keni mbaruar së ngrëni, takëmet duhet t’i lini në anën e djathtë të pjatës, të vendosura paralelisht me njëra-tjetrën. Në këtë mënyrë, ju do t’i tregoni kamerierit se ai tani mund të heqë enët.
duart dhe bërrylat
Edhe pse ky rregull është vënë në praktikë në disa vende, në fakt është në Gjermani ku ai respektohet dhe konsiderohet më shumë. Po i referohemi pozicionit të duarve, ky është një hap shumë i rëndësishëm në tabelat gjermane.
Asnjëherë nuk duhet t’i fshehni duart në prehër, sepse është shumë e vrazhdë, si të mbështetësh bërrylat në tavolinë. Këto, më shumë se zakone të thjeshta, janë rregulla të detyrueshme në tryezën gjermane.
Ju mund t’i vendosni bërrylat në tavolinë, në fillim ose në fund të vaktit, ndërsa jeni duke folur me darkuesit e tjerë ose kur nuk jeni duke ngrënë ende. Por nuk duhet t’i mbështetni kurrë bërrylat në tryezë pasi të keni filluar të hani.
Bakshish për kamarierët
Në shumë vende evropiane, lënia e bakshishit është diçka opsionale, në të tjera shuma për bakshish mund të jetë shumë e vogël ose shumë, në varësi të mendimit të klientit. Por në Gjermani, kjo temë është vërtet e rëndësishme për kamarierët.
Edhe pse nuk është e detyrueshme bakshishi i shumtë, si në vendet e tjera, mund të thuhet se ka një rregull të përgjithshëm për ta llogaritur atë. Ai konsiston në lënien e të paktën 10 ose 15% të shumës së faturës.
Përveç kësaj, totali i llogarisë gjithashtu zakonisht rrumbullakohet lart, për të llogaritur më vonë përqindjen. Për shembull, nëse fatura është 22.30 euro, ajo rrumbullakohet në 24 ose 25 dhe më pas përcaktohet shuma e përqindjes së bakshishit që do të lini.
Mos prisni asgjë nga restoranti
Me këtë nënkuptojmë se nuk duhet të prisni që kamarierët t’ju ofrojnë akull, ose të rimbushni pijen tuaj falas. Nëse keni nevojë për diçka tjetër, pasi t’ju shërbejnë, duhet ta kërkoni dhe mos prisni që të jetë falas.
Edhe gota me ujë, shporta me bukë apo gjevrek i mbetur në tavolinë mund të jetë një pagesë shtesë nëse ju mbarojnë.
dollitë
Në rast se jeni në një takim apo festë dhe dëshironi të propozoni një dolli, duhet të prisni që të presë ta bëjnë atë fillimisht. Konsiderohet shumë e sjellshme dhe korrekte të kthesh një dolli që është dhënë për nderin tuaj.
“Të brohoritjet” tradicionale që themi kur themi, bëhet “zum Wohl”. Edhe pse kur dolli bëhet me birrë në një tavernë, bar apo pub, fjala “prost” është më e përshtatshme për dolli.
kur të filloni të hani
Në rast se jeni ftuar në hani në një restorant gjermanisht, mbaj mend mos filloni të hani para nikoqirit, sepse është me shije të keqe. Gjëja e duhur është të presësh që ai të fillojë në mënyrë që të tjerët ta imitojnë atë.
Sa i përket pecetës, ajo nuk duhet të vendoset në prehër, deri në momentin e saktë kur filloni të hani. Pra, kur mikpritësi vendos pecetën e tij në prehër, do ta dini se ai do të fillojë të hajë.
Pjata të rekomanduara të kuzhinës gjermane
Tani që dini mjaftueshëm për Mënyrat dhe zakonet gjermane të tryezës, ajo që mbetet është të shkojmë të hamë dhe të provojmë cilësinë dhe specialitetet e kuzhinës gjermane. Kështu për të përfunduar, ne do t’ju rekomandojmë disa nga pjatat e tyre më të shijshme, të cilat nuk mund t’i humbisni.
- Gryka e derrit: Në Gjermani mund ta gjejmë me emra të ndryshëm, si p.sh haxe qoftë hamsche dhe shoqërimi i tyre ndryshon shumë. Edhe pse në kryeqytet, më e zakonshmja është ta shoqërojmë me patate, qoftë të skuqura, qoftë pure apo me lakër turshi
- Käsespätzle: Janë makaronat kryesore gjermane dhe simbol i rajonit të Gjermanisë jugore. Janë petë të servirura me shumë djathë dhe qepë krokante sipër.
- Apfelkuchen: Së fundi, një nga ëmbëlsirat më të servirura dhe më përfaqësuese në Gjermani është Apfelkuchen. E cila është me pak fjalë një byrek me mollë, që nuk i mungon asnjëherë menusë së restorantit.
Ti e di si është Rregullat e mirësjelljes në restorantet gjermane, dhe sjelljen e duhur që duhet të keni. Pra, nëse jeni duke vizituar Gjermaninë ose duke frekuentuar një restorant gjerman, tani mund ta vini në punë këtë njohuri. Dhe kështu do të tregoni shumë edukatë dhe respekt për kulturën gjermane.