Pjata tipike belge

Belgjika Është një vend me qytete të bukura dhe të lashta, të përbërë nga katedralet, sheshet dhe muzetë që tërheqin vëmendjen e turistëve të saj. Përveç kësaj, ai ka një gastronomi të pjatave të shijshme që e bëjnë vendin një destinacion të shkëlqyer për kënaqësi kulinare.

E juaja kuzhinë rajonale është mjaft i famshëm për Ushqim i Shpejtëmegjithatë është një përzierje e hollë e stileve të Gastronomia franceze, gjermane dhe holandeze. Të ushqim në belgjikë ka një shije unike, ku kushdo, veçanërisht ushqimorët, planifikon një udhëtim vetëm për të kënaqur shijet e tyre.

Më poshtë është një listë e pjatat më tradicionale belge që nuk mund të ndaloni së provuari nëse vizitoni këtë destinacion unik.

10 pjata tipike belge

E vendosur në Evropa perëndimore, Belgjika Është një vend me qytete mesjetare, arkitekturë të Rilindjes dhe është selia e Bashkimit Evropian dhe NATO-s. Ajo gjithashtu ka një shumëllojshmëri kulturore e cila shfaqet në gjuhën tuaj, ku flitet frëngjisht në disa rajone dhe holandisht në të tjera.

E juaja gastronomia është një nga më të mirat në Evropë dhe ka një ndikim të madh nga kuzhina franceze dhe vendet fqinje, të përshtatura me produktet vendase të vendit. Gatimet e tij shërbehen në porcione të mëdha si në Gjermani, dhe kanë një cilësi të shkëlqyer si në gastronominë e Francës.

Të kuzhinë belge Ka karakteristika rajonale që i japin një larmi të madhe produktesh të njohura në mbarë botën. Ndër produktet e saj tradicionale, djathë, çokollatë, birrë, patate të skuqura, waffles, mish dhe lakër Brukseli.

Belgjika prodhon më shumë se 80 lloje djathërash, të cilat më së shumti shijohen pas pjatës kryesore në të gjithë vendin. Në gamën e tij të gjerë të djathrave, ndër më të mirët spikat Vieux Hollande ose Brique de Flandersashtu si ai wijnendale, maredsous dhe beauvoorde.

Një aromë tjetër që përcakton belgët është çokollata, e vlerësuar shumë nga udhëtarët dhe vendet fqinje. Në Në Belgjikë ka më shumë se 100 lloje çokollateku është specialiteti pralinadisa çokollata të mbushura me bajame ose lajthi të sheqerosura në karamel.

Tani që dini më shumë rreth gastronomi të këtij vendi të bukur, mund ta kuptoni pse ka po aq yje Michelin për banor sa Franca. Bashkohuni me ne për të zbuluar 10 pjata tipike belge nuk mungon për të shijuar shijen e tij tradicionale.

moules frites

Të moules frites Është një nga recetat më të njohura të Belgjika. Një pjatë shumë e thjeshtë, por me një shije të pakrahasueshme, e përbërë nga midhje të ziera në avull dhe të shoqëruara me patate të skuqura tradicionale belge.

Për përgatitjen tuaj, midhjet Shërbehen në të njëjtën enë ku janë gatuar, të cilat gatuhen me selino, qepë, karrota dhe piper. Sekreti i hollësisë së tij gjendet në veshjen e tij, pasi zakonisht bëhet me verë të bardhë, margarinë provansale ose hudhër.

Nga ana e tyre, Patate të skuqura, frietkot ose friterie Ata janë gjithashtu shumë të njohur, një simbol i trashëgimisë kombëtare dhe me rëndësi të madhe për belgët. Origjinaliteti i recetës së tij bie në sy se patatet janë të skuqura në yndyrë viçi, duke qenë një nga gatimet më të kërkuara në restorante dhe tezga rrugore.

Një pjatë e shijshme që nuk mund të ndaloni së provuari nëse jeni adhurues i ushqimeve të detit dhe e shoqëroni me një birrë tradicionale të ftohtë belge.

Brinjë derri

Një nga pjatat e preferuara nga vendasit dhe turistët në BelgjikaJanë brinjë derri. Kjo gjellë tipike Shquhet për aromën e tij dhe aromën krokante të mishit të derrit, e cila shoqërohet me një sallatë të pasur ose patate.

Përgatitja e recetës suaj bazohet në skuqjen e brinjët në vaj të nxehtë derisa të skuqet plotësisht nga secila anë. Më pas shtohen karotat dhe lakrat e Brukselit duke i lënë të ziejnë për rreth 45 minuta. Pasi të jenë gati, shërbehen menjëherë për të ruajtur freskinë dhe zakonisht zbukurohen me sallatë dhe patate të skuqura ose të pjekura.

Kjo pjatë e shijshme konsumohet gjerësisht në mbarë botën, megjithatë në Belgjika Atyre u jepet një shije unike e karakterizuar nga kuzhina tradicionale.

Gentse waterzooi

konsiderohen të pjata më tipike belge, ujore vjen nga qyteti port i Genti në verilindje të vendit. Kjo zierje e shijshme përgatitet në të gjithë territorin kombëtar dhe shërbehet kryesisht e nxehtë, e shoqëruar me bukë franceze të thekur për të larë supën.

Receta e tij përbëhet nga një supë pule ose peshku shumë kremoze, gatuar me karrota, presh, patate, vezë, krem ​​dhe barishte aromatike. Tradicionalisht shoqërohet me bukë, ku shumë e zhytin në lëng mishi dhe të tjerë e presin në copa dhe e shtojnë direkt në supë.

Në çdo mënyrë që ju zgjidhni për të ngrënë njerëzit ujoredo të jetë kënaqësi të shijoni shijet unike të Belgjika.

Karbonada flamanda

Të karbonada flamande është një zierje belg viçi, tipike e kuzhinës së vendit. Gjenialiteti i recetës së tij bazohet në faktin se si në zierje ashtu edhe në shoqërim mund të shijoni shijen e birrë tradicionale belge.

Për të përgatitur këtë pjatë, viçi piqet në skarë dhe kalohet me barishte aromatike si gjethe dafine dhe trumzë, si dhe qepë, sheqer dhe uthull. Salca e saj e shijshme e trashë bie në sy për shijen e birrës belge, dhe shërbehet me patate të skuqura ose bukë, dhe sigurisht birrë më tradicionale.

Me flamandë karbonadë, do të shijoni një shije krejtësisht inovative dhe shumë tradicionale që mund ta hani vetëm në këtë vend.

garnaalkroket

Të garnaalkroket Janë një delikatesë që mund ta shijoni në të gjithë vendin. Janë kroketa karkaleca gri janë një pjatë shumë tradicionale belgeme një shije të ëmbël dhe delikate të cilës nuk do t’i rezistoni dot.

Për përgatitjen e tij, fillimisht karkalecat zihen në ujë me kripë dhe shtohet mielli derisa të mbetet një pastë. Më pas kalohet me piper, arrëmyshk dhe lëng limoni, për t’i dhënë formë më vonë kroketave. Kalohen nga e bardha e vezës dhe lyhen me thërrime buke për t’i skuqur në vaj.

Një meze e shijshme që mund ta shoqëroni me një birrë freskuese vendase.

Filet amerikan

Belgjika ofron një gastronomi të gjerë për të kënaqur të gjithë shijet. Të Filet amerikan është një pjatë tradicionale që është shumë e pëlqyer nga turistët, dhe përbëhet nga mish i grirë i papërpunuar, i kalitur me erëza dhe përbërës të ndryshëm.

Receta për këtë biftek bazohet në mish viçi të grirë shumë hollë, të kalitur me qepë dhe të verdhë veze. Përveç kësaj, për të përmirësuar shijen e mishit, shtohet salca e tabaskos, ketchup, mustarda, majdanozi, kaperi, kripë, piper dhe vaj.

Kjo recetë dallohet për këtë shërbehet e ftohtë, dhe në restorante mund të kërkoni që të përgatitet në tavolinën tuaj dhe të zgjidhni përbërësit sipas dëshirës tuaj. Një delikatesë e shijshme që nuk mund të ndaloni së ngrëni e shoqëruar me bukë franceze, sikur të ishte sanduiç, apo me tost apo patate të skuqura.

Cilado qoftë zgjedhja juaj, do t’ju pëlqejë.

sole meunière

Pas një dite plot tension, sole meunière Është vakti i përsosur për drekë apo darkë. Receta e saj e hollë është një shkrirje e Ushqim francez dhe vendaskështu që është shumë popullor në Belgjika dhe është e mundur të arrijë në të gjithë shtrirjen e territorit të saj.

Kjo pjatë peshku përgatitet duke e lyer tabanin në miell të stazhionuar dhe më pas duke e lyer me pak gjalpë. Më pas, shtoni lëng limoni dhe pak majdanoz për të bërë një salcë të shijshme margarine kafe. Kryesisht kjo recetë shoqërohet me patate të skuqura, të ziera ose pure.

E pamundur të mos provosh sole meunière dhe përkëdheli qiellzën tuaj me kuzhinën më të mirë franceze dhe belge në një kafshatë të vetme.

stoemp

Me origjinë nga belgjika veriorekonkretisht në Flanders, stoemp është një pure tipike patate nga rajoni. Receta e saj daton në shekullin e 19-të dhe është ruajtur deri më sot, duke formuar një pjesë të rëndësishme të kulturës dhe gastronomisë së vendit.

Kjo pjatë bie në sy për perimet që shoqërojnë purenë, të cilat janë selino, karota, lakra, preshi dhe spinaqi. Gjithashtu aromatizohet me trumzë ose gjethe dafine dhe në disa raste shoqërohet me krem ​​ose qumësht. Tradicionalisht shërbehet me puding të zi, proshutë, vezë dhe mish derri, viçi dhe madje edhe mish kali.

Edhe pse Pure patatesh Ka shumë variacione në mbarë botën, belgët kanë një mënyrë të mrekullueshme për ta gatuar atë që askush nuk mund ta konkurrojë.

waffles

Të vafle ose vaflejanë një nga pjatat më të konsumuara në mbarë botën dhe e kanë origjinën në Belgjika. Kjo recetë e shijshme karakterizohet nga përmasat, forma drejtkëndore dhe pikat e thella. Përveçse një lloj keku i lehtë dhe i ëmbël, i cili mund të hahet për drekë, si meze apo si meze.

Për përgatitjen e waffle belge miellin, majanë, sheqerin kaf, qumështin, ujin, gjalpin, kripën dhe të bardhat e vezëve të rrahura derisa të jenë të forta. Pas përzierjes së përbërësve dhe gatimit wafflesspërkaten me sheqer pluhur, ose nëse preferoni kremra, çokollatë, shurupe dhe fruta.

Një vakt i mrekullueshëm që do të ëmbëlsojë rrugën tuaj kur udhëtoni përreth Belgjika.

Rijsttaart ose Tarte au Riz

Orizi është shumë i popullarizuar në pjatat kryesore të BelgjikaMegjithatë, mund ta gjeni edhe në ëmbëlsirat e tyre. Të rijsttaart janë të shijshme tortë tipike rajonale me oriztë cilat konsumohen gjerësisht në meuse dhe Rhinedhe mund të merret në çdo furrë buke në vend.

Përgatitja e kësaj torte bëhet veçmas, fundi dhe mbushja, për t’u bashkuar më pas në fund. Pjesa e poshtme është e përbërë nga një petë, dhe mbushja bëhet me oriz, sheqer, miell dhe i shtohet edhe vanilja e sheqerosur, qumështi dhe vezët. Gjatë servirjes së tortës, sipër mund të vendosni krem ​​ose copëza çokollate.

E juaja teksturë e butë dhe shije e papërmbajtshme, Ata e bëjnë çdo gjë një delikatesë që është një pjesë e rëndësishme e gastronomia belge per dekada.

Siç mund ta shihni, kuzhinë belge Është një përzierje e shkëlqyer e stileve të ndryshme ndërkombëtare që ne e dimë se do t’ju pëlqejë t’i provoni në vizitën tuaj të ardhshme.

Një përzgjedhje e larmishme e pjata të shijshme dhe të ëmblae cila do t’i bëjë vizitorët tuaj të përjetojnë një shije autentike të Kultura e Belgjikës.

Pyetje të shpeshta

Tani do të sqarojmë dyshimet më të shpeshta që përdoruesit bëjnë kur kërkojnë në internet për të pjata tipike belge.