Ushqimi i shijshëm italian është një art, por edhe të hani siç duhet, prandaj sot duam t’ju shpjegojmë për mirësjellja dhe protokolli në Itali. Për se kur shkoni në restorantin tuaj të preferuar italian, shijoni një pjatë të mirë spageti në mënyrën e duhur, siç diktohet nga protokolli italian.
Sepse kultura italiane është nga më xhelozet për sa i përket sjelljeve dhe rregullave që duhen ndjekur në tavolinë. Por asnjë nga këto nuk duhet t’ju shqetësojë, sepse ne do t’ju japim disa të mira këshilla në mënyrë që të jeni në lartësinë e detyrës, edhe nëse ndani një tryezë me italianë të vërtetë.
Pra, qëndroni me ne deri në fund të këtij artikulli dhe bëhuni ekspert në përputhje me etiketa e restoranteve italiane. Le të shkojmë atje!
Çfarë etikete duhet të ndiqni në restorantet italiane fakte interesante!
Të rregullat e diktuara nga etiketa italiane kur konsumojnë pjatat e tyre të shkëlqyera në një restorant, ata janë shumë të përpiktë.
Marrë shënim! Më poshtë e detajojmë:
Si të hamë spageti
Italianët janë njerëz shumë tradicionalë, madje edhe mënyra e të ngrënit të spagetit të famshëm është tashmë një zakon i rrënjosur thellë. Kjo është arsyeja pse nuk do të shihni kurrë një italian të përdorë pirun dhe lugë për të konsumuar makarona. Këtu janë disa këshilla për si të hamë makarona si italianët:
- Vendoseni pirunin në pjatën e makaronave dhe filloni rrotulloni një pjesë të vogël të spagetit. Për t’i rrotulluar ato duhet të rrotulloni gjithmonë pirunin në drejtim të akrepave të orës.
- Është e rëndësishme që mos e ngjisni pirunin në qendër të pjatës për të rrotulluar kafshimet e makaronave. Sepse në qendër zakonisht ka një sasi më të madhe ushqimi dhe ka shumë të ngjarë që të mbështillet një sasi e ekzagjeruar makaronash.
- Këshillohet që pjesët e makaronave t’i zgjidhni, gjithmonë nga skajet e pjatës. duke rrëmbyer sasi të moderuara, që mund ta vendosni lehtësisht në gojë.
- Që të mos ekzagjerohen porcionet që do të rrotullohen, mjafton të marrim disa spageti me pirun dhe ndajini ato nga pjesa tjetër përpara se t’i rrotulloni.
- Sigurohuni që të gjitha vargjet e makaronave të jenë mbështjellë rreth pirunit dhe të mos varen. mirë është shumë i vrenjtur për të prerë këto fije makaronash me dhëmbët tuaj, në mënyrë që të bien përsëri në pjatë. Dhe shumë më pak i thithin ato derisa të hyjnë plotësisht në gojë.
- As mos mendoni për prerjen e makaronave me thikë apo me pirun vetë. Thjesht mos e copëto kurrë. Italianët mos e thyeni brumin as kur e gatuani.
- Në fund, shijoni pjatën tuaj, duke ngrënë ngadalë, kështu do të shmangni aksidente të vogla të tilla si salca që derdhet ose pikon në rrobat tuaja.
Djathë parmixhano, çfarë nuk duhet të bëni
Një tjetër detaj i rëndësishëm kur hani ushqim italian, është se ata nuk shtojnë kurrë djathin parmixhan në recetat që përmbajnë peshk ose butak. Madje, picës së “frutit të detit” nuk i shtojnë as djathin, pasi siç tregon edhe emri, ajo përmban produkte detare.
Pra, nëse jeni në një restorant italian dhe porosisni një fileto peshku të zier me shije, mos shtoni djathë parmixhan.
Çfarë duhet të bëni me salcën e mbetur
Nëse shkoni në ndonjë restorant, sigurisht që nuk do të pastroni kurrë mbetjet e pjatës tuaj duke përdorur një copë bukë dhe nëse shkoni, rrezikoni të kritikoheni. Por kur bëhet fjalë për një restorant italian, gjërat janë ndryshe.
Në Itali, shihet mirë konsumimi i mbetjeve të salcës që mbeten në pjatë pas konsumimit të makaronave, mbledhja e tyre me një copë bukë. Edhe ky veprim është një kompliment apo nderim për shefin e kuzhinës, pasi tregon se ju pëlqeu përgatitja.
kafe pas ëmbëlsirës
Është një zakon i rrënjosur thellë në Itali të kërkosh një filxhan kafe të mirë pasi të kesh shijuar ushqimin dhe ëmbëlsirën. Zakonisht është ekspres, por mund të jetë edhe një kapuçin kremoz.
Për këtë arsye, në Itali kafeja nuk konsumohet pas dhjetë të mëngjesit. Meqenëse koha e drekës po afron dhe për këtë arsye filxhani i detyrueshëm i kafesë pas drekës.
Hani fruta me takëm
Të tjera zakon i zakonshëm i mirësjelljes në Itali është konsumimi i frutave me takëm. Pra, duhet të përdorni thikën dhe pirunin për të copëtuar frutat përpara se t’i hani. Dmth pritini pak nga pak, siç i konsumoni dhe mos i grisni asnjëherë plotësisht që në fillim.
Edhe pse, kur bëhet fjalë për rrushin, qershitë apo mandarinat, atëherë është korrekte t’i merrni me duar për t’i sjellë në gojë.
Mos kërkoni menunë e fëmijëve
Nëse jeni të shoqëruar nga fëmijët tuaj të vegjël në një restorant italian, mos humbisni kohë duke i kërkuar kamerierit menunë e fëmijëve. Rezulton se në Itali nuk e kanë këtë respekt për bambinët apo fëmijët e tyre.
Fëmijët hanë të njëjtat pjata si prindërit e tyre. Një mënyrë e mirë për italianët për të njohur të vegjlit me gatimet e tyre tradicionale.
Sjellja italiane në tryezë
Në Itali si në çdo pjesë tjetër të botës, mirësjellja janë shenja e sjelljes së mirë.
Prandaj, sjelljet e mira janë një pjesë themelore e etiketë në italikështu që ne i kemi përfshirë ato për ta bërë këtë artikull më të plotë:
- Nëse jeni ftuar për të ngrënë, mos u ul në tavolinë përpara se të bëjë nikoqiri.
- I njëjti rregull ndiqet për të filluar të hahet. Domethënë, mos filloni të hani para se të hajë nikoqiri.
- Në kohën e përdorni takëm, kapini në stilin oriental, pra thikën me të djathtën dhe pirunin me të majtën. Edhe pse ta bësh atë në një mënyrë tjetër nuk është një ofendim, do të bëjë një ndryshim.
- ndërsa hani, mos i vendosni bërrylat në tavolinë.
- Gjithashtu, ju duhet mbajini duart mbi tavolinë ndërsa ju hani dhe mos i vendosni në prehër ose në këmbë.
- Përdorimet thikë dhe pirun për të prerë dhe ngrënë frutat dhe djathi, ta bësh me gishta është e vrazhdë. Vetëm rrushi, qershitë dhe mandarinat mund të hahen direkt me gishta.
- Nëse jeni në një tavolinë me disa darka, shmangni fërkimin e bërrylave kundër njerëzve ulur pranë jush Mundohuni t’i mbani bërrylat afër trupit tuaj.
- Kur të keni mbaruar së ngrëni, vendosni takëm diagonalisht në pjatë. Kjo është mënyra për të treguar se keni mbaruar së ngrëni dhe se ata mund ta heqin pjatën.
- Mund të largoheni nga tavolina vetëm derisa pritësi ta bëjë këtë. Kështu që Prisni që ai të ngrihet që të mund të largoheni.
Tani që i dini të gjitha Etiketat që duhen ndjekur në restorantet italianejeni gati të shkoni dhe të shijoni recetat e tyre më të mira.
Për fat të mirë, nuk është e nevojshme të udhëtoni në Itali për ta bërë këtë, pasi Spanja është plot me restorante të shkëlqyera të specializuara në këtë lloj ushqimi.