Per te vizituar restorantet më të shtrenjta në botë Ju siguron shumë më tepër sesa pjata të shijshme dhe të sofistikuara. Dhe çfarë është e jashtëzakonshme në lidhje me këto institucione? Bëhet fjalë për të jetuar eksperienca të paharrueshme kulinare, pavarësisht sa larg duhet të udhëtoni dhe sa të larta janë çmimet e tyre.
Sot ka biznese mbresëlënëse në mbarë botën, që u shërbejnë klientëve të gatshëm të provojnë përgatitjet që ndikojnë në shqisat tuaja. Këto kanë ambiente ekskluzive, me shërbime avangarde dhe teknika inovative gastronomike. Më poshtë po paraqesim një listë restorantesh që do të sigurojnë eksperienca plot emocione jo të përshtatshme për të gjitha xhepat. Le të fillojmë!
SubliMotion, Spanjë
Aktualisht është restoranti më i shtrenjtë në botëmeqenëse menyja e tij e shijimit (dhe opsioni i vetëm) shkon në 1500 € për person.
Kjo menu përbëhet nga 20 pjata, të cilat ndryshojnë sipas stinës për të garantuar cilësi dhe freski. Kjo do t’ju lejojë të jetoni përvoja të reja kulinare sa herë që hyni në këtë institucion në Ibiza, Spanjë.
Ajo drejtohet nga të njohurit Shefi i kuzhinës Paco Rancero, mbajtës i 2 yjeve të Michelin dhe duhet të rezervoni javë më parë. Është një modern dhe plot stimuj ndijor për të shoqëruar përgatitjet tuaja. Përveç kësaj, ai vazhdon të evoluojë për të kapërcyer kufijtë e asaj që ne e konsiderojmë të mundshme në restaurim.
Ultraviolet, Kinë
Pa dyshim, restoranti UltraViolet është një nga objektet më të shtrenjta dhe ekskluzive në botë. Është një vend me 3 yje Michelin e cila ka një kapacitet të kufizuar në një tavolinë me maksimum 10 persona. Po kështu, menyja e tij e shijimit përfshin 10 deri në 20 pjata me një çmim midis 452 dhe 815 euro.
Përbërësit janë paraqitur në mënyrë krijuese në çdo kurs, për t’ju bërë jetoni një përvojë teatrale që do t’ju fryjë shqisat. Po kështu, kur provoni pjatat, jo vetëm që do të shijoni shijen dhe aromën e tyre, por do të merrni edhe sinjale vizuale dhe dëgjimore për të plotësuar përvojën. Kjo do t’ju zhytë në një mjedis të paprecedentë që i shton vlerë kësaj eksperience gastronomike.
Ky restorant ekskluziv i drejtuar nga Shefi Paul Pairet ndodhet në Shangai, Kinë dhe është funksionale që nga viti 2012.
Mass, Shtetet e Bashkuara
Masa është një restorant që fokusohet në nxjerr në pah në maksimum shijet thelbësore të çdo ushqimi. Për ta bërë këtë, ai ndjek dy ide tradicionale: shibui, ose thjeshtësia, dhe umami, shijet bazë pa ndryshime.
Ky koncept minimalist drejtohet nga Shef Masayoshi Takayamame përvojë të gjerë në skenën gastronomike të Nju Jorkut (Manhattan).
Në menunë tuaj të shijimit përfshihen ushqime ekzotike si peshku, të cilin e merr çdo ditë me avion direkt nga Japonia. Ai konsiderohet nga shumë si një nga restorantet më të mira të kuzhinës japoneze jashtë Japonisë.
Vendi ka kapacitet për 27 darka dhe rregullohet nga stili omakase, në të cilën shefi i kuzhinës përgatit atë që dëshironi për mysafirët tuaj. E gjithë kjo dhe shumë më tepër janë në dispozicionin tuaj në restorantin Masa për rreth 536 € (400-600 dollarë).
Le Meurice, Francë
Le Meurice është një restorant me dy yje Michelin, kuzhina e të cilit mbikëqyret nga të mëdhenjtë Shefi i kuzhinës Alain Ducasse Y kuzhinier Amaury Bouhours.
Është një restorant parizian i fokusuar në ofertën përbërësit nga toka për të theksuar atributet dhe bukurinë e saj. Rreth këtij vizioni, ata kanë ndërtuar një përvojë të tërë gastronomike që ju mund t’i qaseni përmes të ulëta çmimi 435 €.
Çmimi përfshin një menu degustimi me 5 pjata, në a ambient tejet luksoz që kuadron propozimin tuaj. Me të hyrë në ambientet e tij ekskluzive, do t’ju lërë përshtypje dekorimi i tij klasik i frymëzuar nga apartamentet mbretërore të Versajës me elemente artistike në mure, llambadarë të dukshëm dhe detaje të arta. E gjithë kjo është krijuar për t’ju bërë të ndiheni si mbretër.
Kyoto Kitcho Arashiyama, Japoni
Ushqimi në ambientet ekskluzive të restorantit Kyoto Kitcho Arashiyama në qytetin japonez të Kiotos kushton rreth 400 €. Deri më sot, ajo ka 6 vendndodhje në Japoni dhe është vlerësuar 3 yje Michelin.
ka nje atmosferë tradicionale dhe e sofistikuar, me një menu degustimi që përfshin 10 pjata të paraqitura në mënyrë shumë të spikatur. e tyre Shefi Kunio Tokuoka është mjaft i famshëm në Kioto, dhe ka frymëzuar punën e restoranteve të tjera të ngjashme.
Në këtë zinxhir ekskluziv shërbehet vetëm kuzhinë kaisekinjë propozim tradicional i përbërë nga disa pjata që në Japoni është shumë e zakonshme ryotei dhe ryokan.
Noma, Danimarkë
Restoranti Noma shefi i kuzhinës Rene Rexhepi, është e njohur në mbarë botën për mënyrën e përpiktë të përshtatjes së menuve të saj me stinën. Prandaj, në varësi të periudhës së vitit mund të rezervoni lloje të ndryshme menysh.
Çmimi i menusë së tij të shijimit ofron një vakt që zgjat dy deri në tre orë për një biletë prej 2,900 korona daneze (389 €), pa përfshirë çiftimin e verërave. Kombinimi me verën e rrit faturën në 4900 korona.
Numëroni tre karta të veçanta, e para lidhet me perimet në stinën e pranverës dhe verës. Më pas, ata ju ofrojnë konceptin e pyjeve dhe lojërat për vjeshtë. Dhe ata mbyllin ofertën e tyre në sezonin e dimrit, duke përfshirë pjatat e shkëlqyera të bazuara në ushqim deti.
Aktualisht, ai mban tre yje Michelin dhe është njohur si restoranti më i mirë në mbarë botën në 4 raste.
Restorant de l’Hotel de Ville, Zvicër
Nëse keni rreth 380 € në buxhet, do të keni mundësinë të jetoni një eksperiencë të pashoqe kulinare në këtë restorant. me të famshmit shefi i kuzhinës Franck Giovanni përballë një të madhe stafit e shefave të kuzhinës, ky biznes është bërë një referencë e kuzhinës së mirë.
Këtë e tregon ai 3 yje Michelin dhe çmimet e shumta ndërkombëtare gastronomike që e vendosin atë ndër më të mirat jo vetëm në vendin alpin, por në të gjithë botën.
Ndodhet në komunën Crissier në Zvicër dhe përfshin klasa të specializuara gatimi në shërbimet e saj.
DiverXo, Spanjë
DiverXo është një propozim personal i Shefi i kuzhinës Dabiz Munozi vlerësuar në vitin 2021 me “çmimin e shefit më të mirë”.
Ky institucion i vendosur në qytetin e Madridit ofron një menu unike të pagëzuar si “Kuzhina e derrave fluturues”. Kostoja e saj është 365 euro për mysafirplus 150 ose 300 euro shtesë nëse zgjidhni ta shoqëroni me çiftimin e përzgjedhur nga ekipi juaj.
Vendi karakterizohet nga kreativiteti dhe përdorimi i teknikave avangarde dhe megjithëse shfaqet ndër propozimet më të mira të kuzhinës në planet, është edhe një nga më të shtrenjtët.
Guy Savoy, Francë
Guy Savoy ka një restorant në Paris dhe një tjetër në Las Vegas, të dyja me të njëjtat standarde të cilësisë. Dhe megjithëse çmimi i menuve të tyre të shijimit mund të ndryshojë pak, në përgjithësi do t’ju kushtojë rreth 530 €.
Është menyja e tyre yje, e përbërë nga 13 pjata, secila më befasuese se ajo e mëparshmja, ku peshku është protagonisti kryesor dhe ku përfshihen gocat e detit, fiston, havjar, taban, karavidhe, tartuf, djathë dhe tre ëmbëlsira.
Nëse jeni jashtë buxhetit, keni mundësinë të provoni disa nga dreka e tyre për dy me një çmim disi më të ulët (300-350 euro për person).
Cilësia e përgatitjeve të saj i ka dhënë Shefi Guy Savoy disa yje Michelin deri në datën. Dhe më e mira është se ata arrijnë të balancojnë shijet e tyre me vëmendjen profesionale dhe të personalizuar.
Restorant Pic Valence, Franca
Ju po shikoni shembullin ideal që tregon pse Parisi konsiderohet si ushqimi më i mirë. Në këtë drejtim, Shef Ann-Sophie Fig me ekipin e tij ka zhvilluar një koncept eksperimental me përgatitje të guximshme dhe krijuese. Përbërësit e tij janë të pazakontë dhe arrin të printojë imazhe të këndshme vizualisht në enët e saj.
Ky mjeshtër kuzhine ka meritën e saj 3 yje Michelin dhe demonstron të gjitha aftësitë e tij kulinare me një menu magjike të mbyllur për 350 euro.
Kjo meny, e quajtur “Udhëtimi ndijor”, përbëhet nga 10 pjata në të cilat mund të shijoni përbërës të tillë si sake, dredhkë të bluar, barbarozë rozë, kuromame, mjaltë të hidhur, jamball, combawa, shiso, yuzu, iriq deti, hudhër të zezë ose vanilje tahitiane.
Aragawa, Japoni
Ndryshe nga anëtarët e tjerë të listës, ky restorant japonez nuk ka një menu degustimi. Përkundrazi, do t’ju ofrojë një menu a la carte me kosto që do të varen nga ushqimi që zgjidhni.
e tyre bileta mesatare i kalon 300 euro (dhe mund të ketë një vakt të plotë 700), prandaj meriton të shfaqet në këtë listë të restoranteve më të shtrenjta në botë.
Një aspekt tjetër dallues është se Aragawa nuk është në një vend të ndezur apo elegant. Ky objekt ndodhet në bodrumin e një grupi zyrash të qyteti port i Kobe.
I specializuar në mish, për shumë ky vend shërben viçin më të mirë Wagyu. Dhe është se në Aragawa ata zgjedhin vetëm “lopët Sanda”, varieteti më i mirë i bagëtive në Kobe. Por nuk është vetëm kaq, por mënyra e gatimit të tij është në dorën e shumë pak njerëzve, edhe pse të shumtë janë ata që e kanë provuar pas suksesit të këtij vendi.
perse, Shtetet e Bashkuara
Është biznesi kryesor i Shefi Thomas Keller, i njohur gjerësisht për aromën delikate të pjatave dhe paraqitjen elegante. Ajo bashkon shijet e kuzhinës franceze me trashëgiminë gastronomike amerikane, gjithmonë me një veshje avangarde që është pjesë e përvojës.
E vendosur në New York City që kur hapi dyert e saj në 2004, ajo ka tre yje Michelin.
Të privilegjuarit që vijnë për të provuar shijet e përgatitura në Per Se do ta gjejnë veten në fund të vaktit me një faturë prej 355 dollarë për darkë (përafërsisht 323 €). Sigurisht, nëse dëshironi një atmosferë më intime, mund të rezervoni dhomën tuaj private për 6 deri në 10 persona. Ky vend ofron pamje të Central Park dhe rrit çmimin e rezervimit për person.
Eleven Madison Park, Shtetet e Bashkuara
Një tjetër restorant që është vazhdimisht në listën e më të mirëve në botë dhe ai me biletën më të lartë është Eleven Madison Park, i Shefi i kuzhinës Daniel Humm.
Ai hapi dyert e tij në vitin 2011 dhe që atëherë është vlerësuar me çmime të shumta gastronomike, duke përfshirë 3 yje Michelin ose Restoranti më i mirë në botë i vitit 2017.
Menyja në restorantin tuaj kushton 335 dollarë për mysafir (304 €) dhe përbëhet nga një shërbim prej 8 deri në 10 pjata, të gjitha me ushqim me bazë bimoreperime.
Ekziston gjithashtu një version i reduktuar me 6 pjata që shërbehet në bar për 175 dollarë për kokë.
Me çdo menu të shitur ata financojnë Parkun e tyre Eleven Madison, me të cilin ata sjellin menutë ushqimore në komunitetet me pasiguri ushqimore në Bronx dhe Brooklyn.
Pronari i saj e ka bërë të famshëm këtë biznes me gatime si cheesecake njujorkeze, apo versionin e tij. Është një ëmbëlsirë e shijshme që ndër përbërësit e saj përfshin havjar. Përveç kësaj, propozimi i tij bazohet kryesisht në klasike amerikane me kthesa moderne.
Lavanderia Franceze, Shtetet e Bashkuara
Lavanderia Franceze, e Shefi Thomas Kellerështë një restorant interesant kalifornian ndodhet në një lavanderi të vjetër që frymëzoi emrin dhe një pjesë të konceptit të saj. Një tjetër element që përbën thelbin e saj është gastronomia franceze, e cila shënon veriun e përbërësve dhe shijeve të saj. Gjithmonë, me një prekje kaliforniane.
Për këtë arsye, ky restorant me tre yje Michelin është i denjë për të vlerësimet dhe vlerësimet më të mira nga specialistët dhe klientët njësoj. Dhoma e saj ofron një atmosferë të ngrohtë dhe të sofistikuar, me një menu dinamike që varion në varësi të stinës.
Ata u ofrojnë vizitorëve të tyre dy menu degustimi, “The chef’s menu” dhe “Vegetable Tasting”, me përkatësisht 11 dhe 10 pjata. Të dyja kanë një çmim prej 350 dollarë (318 €), të paktën nëse janë të rezervuara për sallën kryesore. Për t’i shijuar në dhomën e tyre private (nga 8 deri në 12 persona), bileta shkon deri në 500 dollarë.
Përveç kësaj, ditët e veçanta mund të rrisin biletën për person deri në 1200 euro.
Osteria Francescana, Itali
Shkuam në një biznes restoranti në qytetin e Modenës, Itali. Pronarët e saj e përshkruajnë atë si opsionin më të mirë për të përjetojnë fshatin emilian në gjithë lavdinë e saj. Në Osteria Francescana do të keni akses në shumë shije klasike të kuzhinës italiane me kthesa moderne në një dhomë me vetëm 12 tavolina.
Ka në dispozicion një menu me katër propozime të ndryshme për fillim, pjata e parë dhe e dytë me çmime që fillojnë nga 80 euro për pjatë. Ata gjithashtu u ofrojnë mysafirëve të tyre një menu degustimi 320 euro (plus 210 me çiftim).
Menuja e degustimit përbëhet nga 12 pjata, ndër të cilat spikat supa e bukës; parmixhan pafkë; makarona krokante me krem spageti; ravioli me fiston; tortelini, oriz me gjuhë, kërpudha dhe kungull; ose të lyera të mbushura.
Mugaritz, Spanjë
Shefi ekzekutiv i Mugaritz-it është kuzhinieri popullor Andoni Luis Aduriz dhe synime të larta gastronomike janë vendosur për këtë enklavë të veçantë në Errentería (Guipuzcoa, Spanjë). Kjo sepse ju provoni ripërcaktoni kufijtë gastronomikë përmes propozimeve që joshin papritur ndjenjat e vizitorëve të saj.
Në Mugartiz nuk ka menu, ofrojnë një propozim të vetëm gastronomik në një seri prej 20 pjatash me burime të ndryshme krijuese.
Eksperienca zgjat rreth dy orë e gjysmë dhe kushton 242 euro. Ofrojnë edhe një kupon dhuratë me çiftëzimin për 350 euro.
El Celler de Can Roca, Spanjë
I vlerësuar gjerësisht si një nga restorantet më të mira evropiane, Celler de Can Roca është një shembull i shijes së mirë. Dorë për dore me pronarët e tyre, vëllezërit Jordi, Josep dhe Joan Rocaky biznes tashmë ka 3 yje Michelin.
Pavarësisht se është një vend i sofistikuar, ai është një vend interesant dhe argëtues me menu nga afërsisht 190 € (menu klasike) deri në 350 € (menu festive me çiftimin e verërave). Kjo për shkak të konceptit që sillet rreth pjatave të tij, i fokusuar në përvojat e fëmijërisë së pronarëve të tij.
Narisawa, Japoni
Kuzhina në këtë restorant japonez konsiderohet si një nga më të mirat në kontinentin aziatik për të pjata novatore. Specialitetet e tij gastronomike janë një referencë për të gjithë dashamirët e shijeve të kësaj kulture të lashtë dhe një përvojë luksi autentik nëse vizitoni kryeqytetin japonez.
Ajo drejtohet nga Shefi i kuzhinës Yoshihiro Narisawa dhe nga Tokio shërben kuzhinë tradicionale japoneze me një stil shumë të rafinuar. Përveç kësaj, të gjitha përgatitjet në menunë tuaj përfshijnë produkte sezonale, me verërat më të mira vendase për të shoqëruar propozimin tuaj.
Çmimet e tyre ndryshojnë në varësi të drekës ose darkës, por menuja e plotë varion midis 33,000 jen për drekë dhe 38,500 jen të darkës (246-288 euro). Për drekë, një gjysmë menu është në dispozicion për 22,000 jen (164 euro).
Alain Ducasse në The Dorchester, Angli
Ky restorant ndodhet në Londër dhe është pjesë e një prej hoteleve më luksoze në botë. Është në krye të të njohurve Shef Jean-Philippe Blondet që interpreton kuzhinën e Alain Ducasse në një menu të përbërë nga përbërës francezë dhe britanikë të zgjedhur me kujdes.
Menuja e tij e shijimit përbëhet nga 7 pjata (artiçokë me havjar, lulelakra brioshe me tartuf, karavidhe) dhe kostot 195 paund (rreth 233 euro). Alternativa të tjera janë menyja e tij “Garden”, disi më e lirë me 155 paund (rreth 185 euro). Mund të porositet edhe a la carte.
Restoranti nënujor Ithaa, Maldive
Ky restorant i vendosur në Maldive ju ofron një përvojë që balancon cilësinë e menusë së tij në përputhje me mjedisin e tij të mrekullueshëm. Në këtë kuptim, kur të hyni në Ithaa Nënujor, do të jeni përpara një objekt ngrënieje nënujore me te gjitha muret e xhamit.
Nuk mund të humbisni peizazhet e tij mbresëlënëse me pamje nga shtrati koral, nga ku mundeni vlerësoni jetën detare jetojnë. Në këtë mënyrë, ju do të shijoni çdo shije të tij, ndërsa vlerësoni se si natyra lëviz rreth jush.
Restoranti ofron një menu me katër pjata të kuzhinës Maldiviane me përgatitje të tilla si gaforre bore me hamachi, mango dhe avokado; veloute misri me tortelini konfit rosë, mustardë dhe tartuf; ose karavidhe ose fileto viçi.
Një propozim në këtë ambient të veçantë nuk është i lirë: 220 dollarë për darkë për drekë dhe 330 dollarë për turnin e darkës (plus taksat, nga 245 në 355 euro).
Siç ju kemi thënë, restorantet më të shtrenjta në botë Ata ju ofrojnë eksperienca të ndryshme që nuk do t’ju lënë indiferentë. Disa prej tyre ju sigurojnë udhëtime shqisore në lartësi dhe të tjera shpërdorojnë luksin që në momentin kur hyni në rrethimet e tyre dhe lërini veten të përkëdheleni nga dekorimi i tyre dhe mjedisi i privilegjuar.